MAGICZNA RAGUSA

Ragusa zajmuje szczególne miejsce w moim sercu. Jest to moje ukochane miasto na Sycylii, ale mimo to nie przychodzi mi łatwo opowiadanie o niej. Wszystkie słowa, przymiotniki wydają się być niedoskonałe, niewystarczające do opisania piękna tego miasta i tego co czuję.
Wjeżdżając do miasta zapewne nikt nie zrozumie jeszcze o czym mówię. Gdy kierujemy się w stronę centrum, Ragusa wydaje się ładna. Ale żeby aż tak niesamowita? Ot, zwykłe miasto jakich wiele, może nieco spokojniejsze od innych, bardziej poukładane. Kierując się jednak w stronę najstarszej części miasta moje serce zaczyna bić coraz mocniej. Cieszę się jak małe dziecko na widok prezentów, bo wiem, że jeszcze tylko parę uliczek, zakrętów i droga zacznie schodzić w dół, a przed moimi oczami będzie ona - Ragusa Ibla.

Ragusa Ibla to dla mnie miejsce magiczne. Emanuje z niej cudowny spokój i tajemniczość. Wspinając się wąskimi uliczkami do góry, w stronę najpiękniejszego placu z katedrą na szczycie, wsłuchuję się zawsze w odgłosy gruchających gołębi. Czuję, jak otula mnie jej spokój...

W zacisznych zaułkach można dojrzeć między domami wzgórza, które zielonym szalem oplatają tę część miasta.

W dole widać wąskie drogi, które delikatnie wcinają się w góry Iblei. Mijam niewielu turystów, czasami przejdzie jakaś starsza pani w czerni, a z garażu kamienicy wyjedzie stary fiacik 500, przed kościołem zobaczymy grupę weselnych gości...

Połowa lipca to chyba najlepszy moment, aby przekonać się o wyjątkowości Ibli. Idąc w dół od Duomo San Giorgio, Corso XXV Aprile w stronę Giardino Ibleo, można wsłuchiwać się w dźwięki muzyki klasycznej, jazzowej, kościelnej, bowiem odbywa się tam Ibla Grand Prize. W holach wejściowych do zabytkowych kamienic aranżowane są mini sale koncertowe, otwarte dla wszystkich. Magia.

W tym wyjątkowym miejscu warto również wstąpić do fantastycznego baru Biancomangiare (via del Convento, 15), który znajduje się u podnóża placu  Piazza Duomo. Usiądźcie przy stoliku z widokiem na katedrę i na cały plac, wypijcie wspaniałe espresso i delektujcie się przepysznymi lodami.

 

Szczególnie namawiam wszystkich do skosztowania lodów o smaku sera Ragusano D.O.P. Są kremowe o nieco intrygującym smaku, serwowane z płatkami sera i kroplami złotego miodu.

PROWINCJA TRAPANI CZĘŚĆ 3

To już ostatnia część moich opowiastek na temat prowincji Trapani. Sama nie spodziewałam się, że będzie tego aż tyle.

Zima w pełni, więc zamiast rozpisywać się o plażach i słońcu opowiem wam trochę o innych atrakcjach, które czekają na was w okolicy Trapani. 

Najważniejsza z nich, szczególnie pod względem historycznym i krajobrazowym, to Erice, najstarsze  miasteczko na Sycylii.

Kolejka linowa do Erice

Można tam dojechać np samochodem zarówno od strony San Vito lo Capo i Valderice jak i od strony Trapani. Ja w tym roku wybrałam nieco inny transport - wspięliśmy się do Erice kolejką linową z Trapani.

Piękne, malutkie i bardzo spokojne miasteczko, nawet zwiększona liczba turystów nie narusza tego niemal tajemniczego spokoju.  Na szczycie góry o tej samej nazwie (750 m.n.p.m), z idealnie zachowanym średniowiecznym centrum, pięknie wkomponowanym w otaczającą je przyrodę. 

Warto pospacerować sobie po uroczych zaułkach, którymi dojdziecie do zamku - Castello di Venere z XII wieku. Do zamku można dojść dwoma drogami. Wzdłuż jednej rozciągają się niesamowite widoki na Monte Cofano i posadzony na czubku skały Castello Pepoli (zbudowany w czasach normańskich i przerobiony na willę w XIX wieku), na Valderice oraz inne pobliskie miasteczka i oczywiście piękne morze.

      Urocze zaułki Erice

Widoki w drodze do zamku. Monte Cofano w oddali

Castello Pepoli

Idąc druga trasą można podziwiać wyspy Egadyjskie, Trapani, oraz rezerwat Saliny Trapani i Paceco z licznymi wiatrakami i basenami solnymi, w których odparowuje woda pozostawiając złoża pysznej soli morskiej.

Spacerując po wąskich uliczkach natkniecie się na wiele mniejszych i większych kościołów - jest ich tutaj ok. 60. Najważniejsze to Chiesa Matrice, chiesa di San Martino, San Cataldo, San Giuliano oraz chiesa di San Giovanni Battista.

W oddali wyspy Egadyjskie

Ruiny zamku w Erice

W Erice namawiam do spróbowania pysznych ciasteczek z masy migdałowej z dodatkiem orzechów, pistacji, cydru, cytryn. Najlepszy adres to: Antica Pasticceria del Convento na via G.F Guarnotti, na rogu  placu San Domenico. Uwielbiam również ich cassatelle (smażone pierożki z kremem z ricotty).

Antica Pasticceria del Convento

Ciasteczka migdałowe - specjalność z  Erice

Po relaksujących godzinach spędzonych w Erice ruszamy na Via del Sale ( droga solna ), która rozciąga się pomiędzy Trapani a Marsalą. Podziwiamy z bliska wiatraki solne, baseny solankowe, usypane góry soli.

Baseny solankowe

Baseny solankowe

Baseny solankowe

Krajobraz wzdłuż "Via del sale"

Obowiązkowy przystanek w wiosce Nubia i zakup jedynego w swoim rodzaju czerwonego czosnku Aglio Rosso di Nubia (wpisany na listę sycylijskich produktów chronionych Slow Food). Czosnek ten zawiera zdecydowanie dużo więcej alicyny, co wpływa na jego bardzo ostry czosnkowy smak i aromat. Jeżeli używamy do gotowania właśnie tej odmiany, to powinniśmy zmniejszyć mniej więcej o połowę ilość podaną w przepisach.

Czerwony czosnek z Nubii - Aglio rosso di Nubia

Zbiory czosnku

Uprawy czosnku w Nubii

Zbiory czosnku

Tutaj również możemy zakupić Sale marino di Trapani Slow Food - Sale Natura

Zatrzymujemy się na krótką przerwę również przy Salinach Ettore i Infersa, wstępujemy do muzeum, sklepu gdzie kupujemy doskonałą naturalną, grubą sól morską Mothia (zbierana ręcznie), delikatną sól Sale d'Infersa oraz Fior di sale con limone (kwiaty soli ze skórką cytrynową). Te produkty nie mogą pochwalić się etykietką Slow Food. Mimo, iż są doskonałej jakości, jednak część soli zbierana jest mechanicznie, co od razu wyklucza producenta z listy Slow Food.

Odpływają stąd niewielkie stateczki na wyspę Mozia gdzie można zwiedzić Dom - Muzeum archeologiczne im. Whitakera.

Wiatraki w salinach

Saliny Ettore i Infersa

Charakterystyczne góry soli

Delikatna sól d'infersa

Kontynuując podróż nadmorską drogą dojeżdżamy wreszcie do Marsali, miasta słynącego z produkcji wina o tej samej nazwie. To właśnie w Marsali 11 maja w 1860 roku rozpoczęła się Wyprawa Tysiąca pod dowództwem Giuseppe Garibaldiego, ukoronowana zjednoczeniem Włoch. Warto pospacerować chwilę po uroczej starówce (chociaż po zbombardowaniu przez aliantów w maju 1943 roku niewiele zachowało się z jej barokowego charakteru).

Najbardziej znane kantyny z Marsali to chyba Ingham-Whitaker, Florio, Martinez, Pellegrino, Rallo, Mineo, Bianchi, Baglio Hopps, Donnafugata, Alagna, Caruso i Minini.  Te najnowocześniejsze: Alcesti, De Bartoli, Fina, Vinci, Birgi, Mothia, Paolini i Baglio Oro, słyną nie tylko z wyrobu wina deserowego Marsala, ale również z doskonałych win białych i czerwonych.

Osobiście uwielbiam wina produkowane przez grupę Duca, do której należą kantyny Florio.  Będąc więc w Marsali wstąpiłam po parę butelek.

Kantyna Florio

Winoteka Florio

Kantyna Florio leży nad samym morzem i niedawno została wspaniale odrestaurowana. Niestety zwiedzanie jest możliwe tylko w określonych godzinach i nie udało nam się dojechać na czas (zwiedzanie płatne połączone jest z degustacją win i innych specjałów). Pozostało nam jedynie pospacerowanie po wewnętrznym, zresztą bardzo ładnie zagospodarowanym, ogromnym patio z pięknymi, pnącymi się winoroślami, oraz zakupy w pięknej winotece.

Gdzie spać:

Zachęcam was mocno do odwiedzenia prowincji Trapani i poświęcenia tej części wyspy więcej czasu niż kilka godzin czy jeden dzień.

Idealnym punktem wypadowym dla waszych wycieczek po okolicy będzie samo Trapani, gdzie gorąco  polecam wam 2 hotele w samym centrum.

Atrakcje turystyczne, o których pisałam w poście znajdują się w odległości od 5 do 30 km od miasta, a kiedy po całodniowej wycieczce wrócicie na miejsce, Trapani ugości was wspaniałą kuchnią , tętniącą życiem starówką, pięknymi zabytkami, urokliwymi uliczkami i lokalami otwartymi do późnych godzin nocnych.

Hotele, a właściwie Bed & Breakfast, o których wspomniałam wcześniej, to B&B GRANVELIERO oraz B&B BELVELIERO. Obydwa B&B dla czytelników mojego bloga oferują 10% zniżki na pobyt. Wystarczy wpisać w formularzu rezerwacji "SycyliaSi 10"

B&B Belveliero znajduje się przy przystani, z której codziennie odpływają promy i wodoloty na wyspy Egadyjskie. Z większości pokojów jest piękny widok na morze i port, w oddali widać saliny i wyspy. Pokoje są bardzo ładne, czyste i przestronne - urzekły mnie pięknie odrestaurowane kolorowe dekoracyjne podłogi i ciekawe elementy zdobnicze. Codziennie rano serwują dobre śniadanie i panuje tu przemiła rodzinna atmosfera.

B&B Granveliero znajduje się w jednym z zaułków starówki. Zajmuje całą kamienicę zwieńczoną tarasem, z którego można podziwiać morze, górę Erice oraz dachy starego Trapani. Bardzo ładne pokoje - idealny mix starych elementów dekoracyjnych i nowoczesnego wyposażenia. I oczywiście piękne dekoracyjne podłogi (moja słabość). Są tu również apartamenty rodzinne z aneksami kuchennymi.

B&B GRANVELIERO 

Właściciele obydwu B&B to wspaniałe, bardzo ciepłe osoby, które zawsze są do dyspozycji, chętnie doradzą wam co zobaczyć w samym mieście oraz w okolicy, oraz gdzie dobrze zjeść.

Gorąco polecam.